A Primitivo é uma uva tinta de que origina vinhos de com sabores intensos de uva preta quase em compota e alcaçuz e nos Estados Unidos é conhecida como Zinfandel.
Experiências
Conheça Mais
A Primitivo é uma casta originária da Croácia, onde é denominada Tribidag, mas na verdade ganhou fama na Itália, em especial na Puglia, como Primitivo e na Califórnia (EUA) como Zinfandel.
Aromas Mais Comuns:
- Amora
- Morango
- Canela
- Especiarias doces
Combina Com
Principais Cortes
A Primitivo é geralmente vinificada como vinho varietal.
Características
Tipo de Uva – Tinta
Temperatura de Serviço – 15º a 18º
Onde é Comum Encontrar no Mundo
Primitivo pelo Mundo
Primitivo no Brasil
Esta uva não possui importância no seu cultivo no Brasil.