Nos trabalhos preparatórios de engenharia civil, achou-se uma pia de pedra calcária, soterrada junto ao velho lagar de granito, com uma inscrição datada de 1792, atualmente exposta no pátio da entrada. As subsequentes pesquisas, com o valioso contributo da Câmara Municipal de Anadia, permitiram desvendar parcelas de história da Quinta dos Abibes, então Quinta da Murteira, desconhecidas pelo proprietário da época da aquisição da propriedade. Situada em Aguim, existem referências à produção de vinho na Quinta desde o século XVIII. O sopé na encosta a noroeste da serra do Buçaco, de onde se vislumbra a Cruz Alta, acolhe histórias do vinho e projeta vinhos com história. E é aí que, desde 2003, dez hectares de terra até então de há muito abandonados, reataram, desde a drenagem profunda e a correção dos solos até à plantação da vinha, o trajeto que atualmente se expressa nos vinhos “Quinta dos Abibes”.
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Criação e desenvolvimento: André Pagliaro