A a empresa foi fundada em 1850 por João Gonçalves Henriques. Após sua morte, em 1912, seus filhos João Joaquim e Francisco Eduardo Henriques fizeram uma parceria. A família Henriques, ao longo das diferentes gerações, desempenhou um papel importante na elaboração do vinho da Madeira, sendo conhecida como produtora de vinhos de excelente qualidade. Vários acontecimentos ocorridos na segunda metade do século XIX resultaram em sérios prejuízos nos vinhedos e, como consequência, levaram que, em 1913, os interesses da família fossem consolidados numa empresa que, mais tarde (1925), passou a fazer a exportação de seus próprios vinhos, em vez de os fornecer a outros exportadores. Para além de produtora e exportadora, a H&H é caracterizada por ser a única detentora de vinhas próprias na região, o que permite a produção de uvas de extrema qualidade. Em 1992, iniciou um programa de expansão e investiu na construção de nova adega de envelhecimento em Câmara de Lobos, além da construção de um novo centro de vinificação, na Quinta Grande, que proporcionou à empresa utilizar as mais recentes inovações tecnológicas, mas mantendo a tradição familiar na produção dos melhores vinhos da Madeira.
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Criação e desenvolvimento: André Pagliaro