Orgulhosos de serem a primeira geração de produtores, amantes do bom vinho e buscadores de novas experiências, escolheram as belezas de Colônia do Sacramento, por sua história e tradição vinícola. Uma região onde o calor do sol do sul é absorvido e possui um clima agradável em todas as estações do ano. Gostam muito dos passeios pelas vinhas, observando a evolução das uvas e o desenvolvimento das vinhas. A curiosidade em obter vinhos de excelente qualidade os levou a estudar, trabalhar e experimentar nos terroirs das regiões vinícolas de Bordéus, a grande porta de entrada para as vinhas (incluindo as regiões de Médoc, Graves e Libourne), juntamente com outras regiões do sul da França como Languedoc, entre outros. Há anos, trabalham em vinhedos familiares em países europeus como Itália e Espanha para traduzir todo esse conhecimento técnico e prático no Uruguai, onde têm os vinhedos e 20 hectares de oliveiras. Após anos de muito esforço, dedicação, paixão pela vinificação e uma equipe com espírito empreendedor, a vinícola nasceu em 2009 e fazem vinhos desde 2015.