Era 2007 e ainda não tinham encontrado o terreno que há quatro anos, procuravam. Tiveram a ideia de construir uma casa com jardim e dois hectares de vinhedos nos Vales Calchaquíes. Começaram a ver algo um pouco maior, e então lhes ofereceram uma fração do vale Carreras, na fazenda Tacuil. O encanto deste vale particular de 2.500 metros, cercado por montanhas imponentes, fez o curso do projeto mudar imediatamente. Foi uma oportunidade que não podia faltar, de fazer um vinho de primeira qualidade, e essa ideia os seduziu. Conseguiram comprar 100 hectares: 20 são adequados para vinha, com solos de areia granítica totalmente isentos de sais; o resto são colinas, e também tem uma antiga barragem. Começaram a estudar o que deveriam fazer. Numa primeira viagem a Mendoza para ver os viveiros, voltaram com a ideia de plantar em alta densidade. Hoje, Altupalka tem 11 hectares de Malbec e 2 hectares de Sauvignon Blanc.
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