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Vinhos da uva Pinot Noir são muito apreciados pela sua delicadeza de corpo, taninos e sabores primários, além de sua capacidade de trazer aromas de envelhecimento incríveis. E uma coisa interessante é que algumas outras uvas plantadas pelo mundo geram vinhos que podem se assemelhar muito à Pinot Noir… Vamos explorar o DNA desta casta e sua árvore genealógica, além de entender tanto Pinot Noir como estas uvas assemelhadas!

O curso está dividido em:

  • 1. Introdução
  • 2. Agenda
  • 3. Variedades, Mutações e Clones
  • 4. Pinot Noir no Mundo
  • 5. Bourgogne
  • 6. Oregon
  • 7. Loire & Alsace
  • 8. Alemanha
  • 8. Outras Regiões do Novo Mundo
  • 9. Uvas Parecidas com Pinot

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